طريقة تحضير كيك بالفواكه المسكرة

كيك طريقة تحضير بالفواكه المسكرة 20160920 2717

عمل تورته الجيلي

مقادير التورتة:

كوب من الطحين


كاس من السكر


5 بيضات


القليل من الفانيلا (والكميه حسب الرغبة)


معلقه م كبار مسطحه من الباكنج باودر


2 باكيت من جيلى الفراوله (و2 ليتر ماء لتحضير الجيلي)


قطع من الفراوله على شكل شرائح عريضة


القليل من حبات الكرز الاحمر


3 باكيت من بودره كريمه الخفق


كيفية التحضير: نخلط السكر مع البيض و الفانيلا باستعمال الخلاط الكهربائى ،

ونخلط المكونات الجافة قبل اضافتها على الخليط السابق (الطحين و الباكنج باودر و الفانيلا) ،

ثم نضفها الى خليط السكر و البيض تدريجيا مع استمرار الخفق ببطء ،

ختي يكون الخليط متجانسا ،

وبعد ان ننتهى نضع الخليص فصينية الشوى و نضعها فالفرن مدة 20 دقيقه الى ان تنضج تماما،
ثم نخرجها من الفرن و نتكها حتي تبرد.
وفى هذي الخلال نبدا بتحضير الجليلى بالكيفية المعتاده و هي (باضافه لترين الماء على باكيتين الجيلى نضعة على النار الى ان يسخن و يبدا بالتكاثف) ،

وبعد ان يجهز نصبة فوق الصينية الاولي التي تم شوى خليط الكيك بها لتصبح على شكل طبقتان و قبل ان يبرد نضيف الية شرائح الفراوله المقطعة ،

ونضعها فالثلاجه الى ان تبرد تماما ،

وقبل ان نقدمها و هي باردة نحضر صينية اكبر منها و نضع بها الماء الساخن و نضع صينية تورته الجليلى بداخلها (مع الانتباة الى عدم دخول الماء الى التورتة) و هذا لنستطيع قلبها دون ان تتلف ،

وبعد قلبها نزين و جهها بالكريمه المخفوقه و بعض حبات الكرز الاحمر و الفراولة…


طريقة تحضير كيك بالفواكه المسكرة