اقدم لكم طبقى اللزيز (( افخاذ الدجاج ))
و اعتبرة من افضل المقاالى الي يمكن الواحد يقدمها بسفره رمضاان او الحفلات و البوفيهات .
.الخ
لانة يمكن يتحضر مسبقا و يتفرزن و يستعمل باى وقت و الطعم حكاااية و الشكل عن جد و ااو
اولا : المقاادير سهلة جدا جدا كمو و اضح بالصور
1-عجينه بف باسترى (استخدمت البر منها)
2-اصابع بطاطس مسلوقة نص استواء بعدد افخاذ الدجاج الي راح تعمليها و يمكن اذا الوحدة طويلة تقسمية نصفين
3-الحشوه : عصاج دجاج مع خضار (انا قليت مكعبات صغار من البطاطس و الجزر و اضفتها على العصاج بالاخير)
بعد ما يخلص العصااج اضيف له معلقة او اثنين ما يونيز و اقلبة و بكذا الحشوة جاهزه
4- بيض و بقسمااط
5- زيت للقلي
الكيفية :
ناخذ شريحه بف باسترى و نقسمها اربع اجزاء
بعدها نفرد جميع جزء لوحدة و نرش الدقيق ليساعدنا فالفرد
و نضع معلقة من الحشوة بوسط العجينة و عليها اصباع من البطاطس المسلوقة و نلف العجينة حول البطاطس حتي تاخذ شكل افخاذ الدجاج بهذا الشكل (ممكن نستخدم الدقيق ليساعدنا فاللف )
نغمسها بالبيض و البقسماط بهذا الشكل
بعدها نقليها حتي تتحمر و تقدم مع اصابع البطاطس المقلية و شرايح الخس و صوص مكون من الكتشب و المايونيز
(بالتاكيد نسيت مع العجلة اصور الطبق الكبير المكون من الصوص و البطاطس المقلية لانى ارسلتة لجارتى )
وصورة كم حبة خليتها لى مع شرايح الخس و اتمني تكون الفكرة و صلت و الله يبلغنا رمضان على خير
دعواتكم لى بالذرية الصاالحه
