طريقة عمل الارز باللحمة المفرومة

عمل طريقة باللحمة المفرومة الارز 20160918 2252




كيفية عمل ارز باللحمة المفرومه

المقادير:


2 كاسات ارز


ربع كاس زيت او زبدة

200 جرام لحم مفروم


1 حبه صغار بصل،مفروم


ربع معلقه صغار فلفل اسود


2 معلقه صغار ملح


1 معلقه كبار دارسين


2 معلقه صغار بهار مشكل


4 كاس مرق او ما ء


1 كاس مكسرات مقلية

الطريقةك


اغسلى الارز جيدا،ثم انقعية بالماء المملح لحوالى ٣۰ دقيقة.


سخنى الزيت فقدر متوسط الحجم،اضيفى اللحم،قلبي على نار متوسطة ٨-١۰ دقيقه الى ان يجف اللحم و ينضج.


اضيفى البصل،قلبي مدة دقيقة.


اضيفى فلفل،الملح،الدارسين،البهارات و المرق (او الماء).


دعى الخليط يغلي.


اضيفى الارز،قلبي جيدا،خففى النار،
عطى القدر باحكام و اتركية على نار هادئه ٢۰-٢٥ دقيقه الى ان ينضج.


ضعى الارز فطبق التقديم و وزعى فوقة المكسرات

  • ارز باللحمة المفرومة
  • طريقه عمل ارز بلحمه المفرومه
  • كيفية عمل الأرز البسمتي باللحمه المفرومه


طريقة عمل الارز باللحمة المفرومة