مقادير شراب التمر الهندي
١ كاس تمر هندي،
مجفف
٢ كاس سكر
١ معلقه صغار ماء الورد
١⁄٢ عصير ليمون حامض
كيفية تحضير شراب التمر الهندي
١.
فى قدر على النار،
يغلي ليتران من الماء.
٢.
يوضع التمر الهندي فو عاء كبير و يسكب فوقة الماء المغلى بعدها يضاف السكر.
تمزج المكونات و تترك 6 ساعات او طوال الليل.
٣.
يصفي السائل على و عاء و تزال ثمار التمر الهندي.
٤.
يضاف الى السائل بعد هذا ماء الورد و عصير الليمون الحامض،
يمزج الشراب جيدا بعدها يوضع فالبراد لعده ساعات قبل تقديمه.