المقادير
- خل ,
50.
كوب - ملح ,
2 معلقه صغيرة - شطه حمراء ناعمة,3 معلقه صغيرة
- ليمون ,
2 حبة - كمون ,
4 معلقه صغيرة - ثوم ,
8 فص
كيفية التحضير
– نهرس الثوم و الكمون و الشطه و الملح جيدا
– نضعهم فاناء بعدها نضيف لهم الليمون و الخل
– نزيدهم بقليل من الماء حسب الرغبة
– نقلبهم على النار و نراقب ملح الخليط
– نترك الخليط حتي يغلى و تفوح رائحته
