مقاديرحلى الرواني ،
مكوناتحلى الروانى
المقادير :
1 كاس جوز هند 2 كاس دقيق 3/4 كاس زبدة عدد 2 بيضه 1 كاس سكر 1 كاس لبن مقدار فانيليا مقدار بيكنج بودر 2 كاس سكر 1 كاس ماء مقدار عصير ليمونه مقدار فانيليا
كيفية التحضير :
: 1- يتم عمل الشربات اولا و هذا باضافه السكر للماء و وضعة على النار و تقليبة حتي يذوب السكر بعدها تركة حتي يغلى بعدها تضاف عصير الليمونه و الفانيليا بعدها يترك يغلى لدقيقه بعدها يرفع من على النار و يترك ليبرد تماما.
2- يخفق الزبد مع السكر فالكيتشن ما شين بعدها يضاف اللبن و البيض و الفانيليا.
3- يضاف الدقيق لثلاثه ارباع كميه جوز الهند و يضاف لهما البودر بعدها يضاف اليهم الخليط السابق يقلب جيدا حتي تمام التجانس.
الطبخ: 1- يصب الخليط السابق فصينية مبطنه بالزبد و الدقيق بعدها توضع فالفرن لدرجه حراره عاليه مدة 15 دقيقه بعدها تقلل درجه الحراره ل180 درجه مدة 30 : 45 دقيقه و تختبر الكيكه كما فكيفية عمل كيكه البراوني.
2- فور خروجها من الفرن يتم عمل خروم بالشوكه على سطحها بعدها يصب الشربات عليها و تترك لتبرد و قبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقى على سطحها.
ملاحظات: يجب تسخين الفرن قبل البدء بعمل التحضير و لا يجب فتحة _ بعد وضع الكيكه _ قبل مرور 30 دقيقة.
ممكن زياده كميه الشربات حسب الرغ
- مكونات الرواني
