المقادير:
1 كيلوغرام من اللوز محمر بقشورة فمقلاه و مطحون.
اومقلى فالزيت بدون قشرة
1 كيلوغرام من الدقيق الابيض محمر فالفرن.
1/2 كيلوغرام من الزنجلان او السمسم محمر و مطحون،
مع ترك تقريبا 200 غ منه دون ان يطحن.
مقدار نص زلافه من حبه حلاوه و النافع محمرين قليلا و مطحونين.
4 معالق كبار من القرفه مطحونة
قليل من اللوز مقشر و مقلى فزيت ساخنه و مهرمش
سكر صقيل حسب الذوق.
عسل حسب الذوق.
زيت الزيتون
4 معالق كبار من الزبدة المذابه و المصفاه من الحليب.
كيفية التحضير:
خذى قصريه و ضعى كل المقادير من اللوز و الزنجلان و الدقيق و حبه حلاوه و النافع و القرفه و السكر الصقيل و اللوز المهرمش،
اخلطى الكل حتي تنسجم العناصر فيما بينها.
اضيفى الزيت و الزبدة المذابه و العسل حسب الذوق،
واخلطى العناصر مره اخرى حتي تنسجم مع بعضها و يكون جاهزا للتذوق.
يمكنك ان تزينية بحبات من اللوز المقلى او الكركاع المحمر عند التقديم.
بالصحة و العافية