طريقة عمل الشاورما فراخ 2023

فراخ عمل طريقة الشاورما 2023 20160909 2722

المقادير:

صدور دجاج (كيلو)


توابل (بهارات-ملح-فلفل اسود-فلفل احمر-قرفة-جوز الطيب-كمون مقدار ربع معلقه صغار من جميع نوع و ممكن الاستغناء عن هذي التوابل بتوابل الشاورما فالسوبر ما ركت)


لبن زبادي 2 معلقه كبيرة


بشر ليمون


ثوم حسب الرغبة


خل معلقه كبار اه حسب الرغبة

الطريقة:

تحضر قبل الطهى بيوم :


1-تقطع صدور الدجاج الى قطع صغار بدون الجلد.


2-توضع التوابل مع البن الزبادي و الثوم المهروس مع قطع الدجاج.وتنقع فالبراد لليوم الثاني.


فيوم الطهى :


1-يقلي المزيج بقليل من السمن على نار هادئه حتي يستوي


طريقة عمل الشاورما فراخ 2023