طريقة عمل العجة بالسبانخ

عمل طريقة بالسبانخ العجة 20160913 2879

وقت التحضير : 15 بالدقائق

وقت الطهى : 20 بالدقائق

المقادير :

  • 6 حبات كبار بيض.
  • 1/4 كاس حليب كامل الدسم.
  • 1 بصله صغار مفرومة.
  • 1 فص ثوم مهروس.
  • 1 كاس صغير سبانخ مفرومة.
  • 1 حبه كبار بطاطس مكعبات صغيرة.
  • زيت نباتى لقلى البطاطس.
  • ملح و فلفل حسب الرغبة.
  • 4 م/ك دقيق.
  • 1 م/ص باكينج باودر.

كيفية التحضير :

  • تقلى مكعبات البطاطس فالزيت حتي تكتسب اللون الذهبى الفاتح بعدها تصفى و تترك جانبا.
  • يخفق البيض مع الحليب بعدها يضاف لهما الدقيق تدريجيا بعدها الباكينج باودر و الملح و الفلفل.
  • تؤخذ معلقتين كبيرتين من زيت قلى البطاطس فمقلاة و اسعه و يضاف لها البصل المفروم بعدها الثوم.
  • تضاف السبانخ الى خليط البصل و تقلب .
  • يضاف خليط البيض الى المقلاة و يترك على نار هادئه مدة 5 دقيقة بعدها يدخل فرن ساخن مدة 15 دقيقه او حتي تصبح ذهبية اللون.
يمكن اضافه الفطر مع السبانخ و البطاطس لزياده القيمه الغذائية للطبق.
تقدم مع السلطة الخضراء حيث تعتبر و جبه رئيسيه متكاملة.


طريقة عمل العجة بالسبانخ