المكونات
-
عدس اصفر مغسول
-
جزر مقشر و مقطع – 1
-
ماء – 4 اكواب
-
قرفه – عود
-
زيت نباتى – معلقتان كبيرتان
-
بصل مفروم – 1
-
كمون – معلقه صغيرة
-
ملح – معلقه صغيرة
-
للتقديم:
-
عصير ليمون حامض – بحسب الرغبة
-
مكعبات كروتون – بحسب الرغبة
نصائح
– يمكنك اضافه البازيلاء او السبانخ الى حساء العدس ان احببت ذلك.
– يقدم لك موقع اطيب طبخة اشهى و صفات الحساء دائما،
جربى مثلا شوربه البروكلى بالكريمه او شوربه شهيه بالدجاج و الشوفان…
كيفية العمل
1- اغلى العدس،
الماء،
الجزر و القرفه فقدر على نار مرتفعة.
2- خففى النار الى متوسطة عند غليان المزيج و غطى القدر.
3- اتركي المزيج يغلى لحوالي 15 دقيقه اضافيه حتي يلين العدس.
4- سخنى الزيت النباتى فمقلاه و اسعه بعدها اضيفى البصل و شوحيه.
5- نكهى بالملح و الكمون و قلبي حتي يذبل البصل.
6- اضيفى البصل الى قدر العدس و اغلى لخمس دقيقة اضافية.
7- ضعى الحساء فالخلاط الكهربائى حتي يكون ناعما بعدها قدمية مع عصير الليمون الحامض و الكروتون.
