طريقة عمل الكفتة السريعة

المقادير:1/2 كيلولحم مفروم


2 معلقةبرغل كبيرة


عدد 1بصله متوسطة


عدد 2فص ثوم


عدد 4عيدان بقدونس


مقدارملح فلفل بهارات

يسلق البرغل و يصفى

يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فالكبة


تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفته و توضع فصينية مدهونه بقليل من الزيت


تغطي الصينية بورق الالومنيوم و توضع على النار مدة 15 دقيقة


تحمر الكفته على النار عند موعد الاكل

اذا احببت ان تضيفي رائحه الشواء…..ضعي على الكفته بعد التحمير قطعة فحم متوهجه و ضعي عليها معلقه سمن و غطيها بالالومنيوم