كنافة
المقادير : –
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ما ء
مكسرات مطحونه – اختيارية
الكيفية : –
.
.
.
.
.
قطعى الكنافه قطع صغيرة
.
.
.
.
.
قطعى الكنافه قطع صغيرة
ضعى الزبدة على نار هادئه و اتركيها حتي تسيح .
ضعى الزبدة على الكنافه و قلبي جيدا
ضعى نص مقدار الكنافه فصينة و اضغطى عليها جيدا
ضعيها فالفرن حتي تصبح ذهبية اللون
في هذي الخلال حضرى القشطة و ضعيها فاناء
اضيفي اليها معلقتين من الماء البارد
ملعقه من المكسرات المفرومه جيدا(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافه من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تاكدي من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف
ابدائى بوضع الطبقه الاخرى من الكنافة
تاكدى ان الوجة مغطي كاملا و جيدا بالكنافة
اعيديها مره ثانية الى الفرن حتي يكون لونها ذهبي
اخرجى الكنافه من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
اضيفى اليها الشربات او الشيره او القطر او العسل