طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2167

 

الي جميع عشاق و محبين حلوى الكنافه و طعمها اللذيذ الرائع و الذي يجعلها الحلوى الاولي و المتصدره للقائمة على موائد الحلوى الرمضانيه نقدم لكم اليوم كيفية تختلف عن الكيفية التقليديه لعمل الكنافه و هي كيفية عمل الكنافه بالقشطة

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2168

المكونات:

اولا: لعجينه الكنافة:

  •         كاس و نص من الدقيق (210 جرام)
  •        كوب و نص من السيمولينا – السميذ-  (240 جرام)
  •        كوب او (210 جرام) من السمن
  •       علبه من الحليب المكثف المحلى
  •        ملعقه من ماء الزهر

ثانيا: القشطة

  •        علبه قشطة او 170 جرام
  •       3 كاسات حليب او 750 مل
  •        نصف كاس من دقيق الذره او 60 جرام
  •        كوبين من شراب السكر

 

التحضير :

1-     فو عاء قم بخلط الدقيق مع السميد و السمن بعدها يضاف الحليب المكثف المحلي و ماء الزهر و تخلط هذي المكونات جيدا

 

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2169

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2170

2-     ادهن صينية الفرن بالسمن المتبقى معك بعدها قم بوضع الكنافه فيها و ادخلها الفرن مره ثانية عند درجه حراره 200 مئويه مدة 20 دقيقه حتي تصبح ذهبية اللون و عندما تاخذ  جميع الاجزاء اللون الذهبى اخرجها من الفرن و اتركها تبرد

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2171

3-     اخرج الصينية  من الفرن و اتركها تبرد فدرجه حراره الغرفة.

 

4 –     و فو عاء احدث قم بوضع الحليب مع دقيق الذره و اغلى ذلك المزيج مع التقليب المستمر لتعطى مزيج القشطة

5-     و بعد هذا قم بفرد القشطة على الكنافه التي تم تحضيرها

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2172

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2173

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2174

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2175

6-     بعدها قم بتسويه جوانب الكنافه باستعمال سكين قبل تقديمها و يمكنك ان تقوم بتززين و جة الكنافه ببعض المكسرات .

 

7-     و تقدم الكنافه هنا ساخنه للطعام مع شراب السكر و يرش الوجة بالمكشرات المجروشه  ….

عمل طريقة بالقشطة بالصور الكنافة 20160918 2176

نرجوا لكم الاستمتاع بتناول هذي الكنافه اللذيذة .
.
وبالهناء و الشفاء .
.


طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور