طريقة عمل الكنافه بالقشطه

عمل طريقة بالقشطه الكنافه 20160908 3162

المقادير:


1/2 كيلو كنافه


كاس سمن سايحه

للقشطه:


2 كاس حليب


5 معالق كبار دقيق


كاس قشطه

للقطر: (( الشربات))


1 او/2 1 كاس سكر


3/4 كاس ما ء


عصير ليمونه


فانيليا


كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة

الطريقه:

تحضير القطر:


نخلط مكونات القطر كلها فاناء ما عدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء على النار الهادئة و نتركة حوالى 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركة يغلى قليلا بعدها نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار


و نتركة ليبرد تماما


كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة

تحضير القشطه:


ندوب الدقيق فالحليب على البارد

ثم نرفعهم فاناء على النار حتى يسمك الخليط هكذا


كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة


نبعد القدر عن النار و نضيف القشطة و نقلب جيدا


حتى يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطة جاهزه


كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة

تحضير الكنافه:


– تفتت الكنافة و تفرك جيدا بالسمن السايح

– ندهن صينية بالسمن

– نضع نص مقدار الكنافه


– نضغط على الكنافة الموجودة فالصينية جيدا جدا جدا باستعمال صينية ثانية اصغر منها

– نرش مقدار من السمن السايح

كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة


– نغطى الكنافة بطبقة القشطة (مع الابتعاد عن الاطراف)

كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة


– نضيف النصف الاخر من الكنافة المفروكة بالسمن و نضغط عليها مره اخري

– نرش مقدار جيد من السمن السايح

كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة


كيفية الخبز:


يمكن تخبزيها فالفرن عادي و تحمرى الوجه

لكن انا اروع انني اخبزها على سطح البوتاجاز لان طعمها بيبقى الذ بكتييييييير

يعني تحطيها على البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها فصينية تانيه

و اول ما تستوى و تكون ساخنة جدا جدا ترشى عليها القطر البارد


كيفية عمل الكنافه بالقشطة بالصورة

و لازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك


طريقة عمل الكنافه بالقشطه