طريقة عمل المكرونه بالسلسلة

٥٠٠ غرام مكرونه سباجيتي،



مسلوقة

٢٥٠ غرام لحم مفروم

١ بصله و سَط،



مفرومة

١ طماطم كبيرة،



مقطعة صغير

٣ ملعقه كبيرة صلصه الطماطم،



مذوبه فِى كاس و نص ما ء

١ جزر متوسط الحجم،



مبشوره ناعم

٢ فليفله روعه خضراء،



مقطع صغير حار أو باردِ حسب الرغبه

٢ ملعقه كبيرة بقدونس،



مفروم حسب الرغبة

١ ملعقه صغيره فلفل اسودِ

١ ملعقه صغيره كمون

١ ملعقه صغيره بهارات

١ ملعقه صغيره ملح

١⁄٤ كوب زيت

١.



فى قدر على النار يوضع القليل مِن الزيت أو السمن يترك حتّي يسخن.

٢.



يضاف البصل المفروم يقلى حتّي يصفر لونه،



يضاف الجزر،



الفلفل و البقدونس يقلبوا جيدا حتّي يذبل الفلفل.

٣.



تضاف اللحمة،



تقلب جيدا حتّي تنضج ثُم تضاف التوابل ما عدا الملح،



توضع الطماطم المقطعة و الصلصة،



تترك لتتسبك،



يضبط الطعم باضافه الملح.

٤.



تضاف المكرونه المسلوقه مَع التقليب،



ترفع و تقدم بالهناءَ و الشفاء.