طريقة عمل المنين بالعجوة

١.
يخلط الملح و البايكنغ باودر مع الدقيق.

٢.
تخلط مع بعضها باقى المكونات و يحرك جيدا بعدها يضاف الدقيق حتي الوصول الى عيجن متماسك و ناعم، تترك ترتاح 1/2 ساعة.

٣.
تشكل العجين اصابع بعدها تحشي بالتمر المطحون، تترك ترتاح مدة 20 الى 1/2 ساعة.

٤.
تخبز ففرن درجه حراره 180 فوق و تحت مدة 12 دقيقه.