المقادير
3 بيضات
كاس و نصف طحين
نصف الكوب سمن
كاس و نصف حليب
2 معلقه شاي بيكنج بودر
1 معلقه شاي بيكنج صودا
1 معلقه شاي سكر
ربع معلقه شاي ملح
الطريقة
يضرب البيض جيدا تم تضاف جميع المقادير السابقة و تخلط فالخلاط الكهربائي
تم يصب معلقه كبار من العجينه فما كينه الوافل و تترك 5 دقائق
لازم تكون ما كينه الوافل ساخنه لما نصب العجينه بها و ندهن قالب الوافل بالزيت
و حاولي ان تظهريها برفق و ضعي عليها الشراب (العسل )و ترش بالجوز .
الكيفية الاخرى لشيف اسامة السيد
الكيفية :
1- يخفق البيض و الصفار بعدها يضاف جوز هند مبشور بعدها العسل بعدها الزيت بعدها الشربات او الشيره بعدها الدقيق بعدها الحليب بعدها يضاف Blueberries و يخلط جيدا
2- تترك 2 او 3 دقيقة حتي ترتاح بعدها تخبز فجهاز الوافل
3- تقدم ساخنه و يرش عليها سكر بودره او شيره مع قطعة فاكهة
ملحوظه :
1- يمكن ان يوضع فالعجينه فاكهه طازجه او زبيب او فاكهه مجففه او شيكولاته
2- يمكن عمل بانكيك بنفس العجينه و تخبز فقلايه على النار
3- جهاز الوافلز لا يحتاج دهن
4- ممكن حفظ العجينه فالثلاجه 3 او 4 ايام
