المقادير
1- دجاجة متقطعة اربع قطع
2- بصل و ثوم
3-خضار زي ما انتي عايزه(بطاطس بسلة فاصوليا و فلفل الوان)
4-زيت زيتون او كريستال
5-ملعقتين صلصة طماطم
6-بهارات(ملح كركم كاري شطة فلفل اسمروبهارات مشكله)
الطريقه
اولا تقطعي البطاطس و البصل و الثوم و الفاصوليا و الفلفل مكعبات
و تبليهم بالبهارات و تحطي عليهم الزيت و ملعقتين صلصه
تكوني مقطعة الفرخة و مجهزاها و تحطي عليها شوية زيت و تمسكي البهارات كلهم و تخلطيم مع بعض و تبلي بيهم الفرخة حتي تحت الجلد كويس
و ثم تجيبي الصينية و تحطي الفراخ بعد ما تبلتيها كويس و تحطي عليها الخضار و ثم غطيها بالفويل علشان تستوي كويس
حطيها فالفرن مدة ساعة و قبليها بربع ساعة شيلي الفويل علشان الفراخ تاخد الون الذهبي المحمر
و بالهنا و الشفا و الله تحفه
- فخيدات الدجاج بالخضر
