ناخذ دجاجة نسلقها على النار مضاف لها ملح و بهارات صحيحة (فلفل اسود _ هيل _ دارسين
_ كمون _ ورق غار ) لحد ما تستوى ثم ننزع منها الجلد و العظم و نفتفتها على الشكل هذا
ثم نقطع حبتين بصل و 3 فصوص ثوم و نحمصهم على النار مع الزيت و احط عليهم فلفل رومى مقطع شرائح و جزر مبشور و حبة ما جى و نقلبهم شوى مع بعض
نقلى على جنب خضار مشكلة مجمدة او نحطها على طول على البصل
ونضيف الدجاج على الخضار
بعد هكذا اضفت لها شويه ملح ( فلفل اسود _ فلفل احمر حار _ كارى _ كمون _ كركم )
بهارات مشكلة و شويه بقدونس مفروم خلطتهم مع بعض و نتركها شوى الين تتماسك مع بعض
نسلق بمرقه الدجاج الرز و بعد ما يستوى نرصة بالصينية و نحط عليها زعفران اصفر و احمر عشان يعطى الوان و ذلك اختيارى على راحتك
نقلى بطاطس مقطعة مربعات
نضيف الطبقة الاخرى خلطه الدجاج على الرز و ثم ننثر البطاطس عليها
ثم نحط طبقة الرز عليها
نضيف الطبقة الرابعة الصلصة البيضاء و هي
بحجم الصينية ال كبار حطيت ( 3 علب قشطة و 3 معالق جبن سائل و جبن كرافت و سط مبشورة و جبن ما زرولا مبشور 5 معالق تقريبا ) و خلطتها و صبيتها على الصينية و دخلتها الفرن
وهنا بعد ما ستوت
ومن قريب