طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق

 

  • المقادير: 6حبات بطاطس متوسطة و مقطعة حلقات سمك نص سم


    -3/4 كاس صلصه (مسبكة) مضاف اليها 3 كاس ما ء


    2ملعقه كبار سمن


    معلقه كبار ثوم مفروم


    4 بصلات متوسطة مبشورة


    معلقه ملح


    معلقه فلفل


    3/4كيلو سجق
  • الطبخ: نشوح البصل و الثوم و الملح و الفلفل فالسمن حتي يكون لونهم


    اشقر و لا نحمرهم بعدها نقلبهم على البطاطس و نقلب كويس بعدها ندهن


    الصينية سمن و نرص البطاطس


    بعدها نضع الصلصه الذائبه فالماء و نضع السجق النئ على الوجة


    بعدها نضعها على نار هادئه و تغطي الصينية تحت الشياطه حتى


    تتسبك و ترجع الصلصه لاصلها و تستوي البطاطس و السجق و لو


    احتاجت ماء اكثر زودي لحد ما تستوى


    و بعد هذا نضعها فالفرن الشبكه الي تحت مدة 10 دقائق


    على240 درجه بعدها فالشبكه الي فوق ليحمر الوجه


    و تقدم مع الارز الابيض و السلطة

 

  • طرق جديدة بالسجق
  • طريقة عمل بطاطس بالسجق
  • طريقه عمل صنيه سجق بالبطاطس


طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق