طريقَه عمل فته الحمص الشامية
المقادير
2 كاس حمص مسلوق.
رغيف شامي مقطع و محمص.
¼ كاس فستق مطحون.
معلقه صغار عصير ليمون.
¼ كاس صنوبر مقلي.
¼ كاس لوز مطحون.
3 فصوص ثوم مدقوق.
معلقه كبار طحينة.
علبه زبادي كبيرة.
بقدونس للتزيين.
ملح و فلفل.
قرفه .
الطريقة
ضعى قطع العيش الشامي فِى طبق عميق،
وعليه عصير الليمون و الحمص.
قلبي الزبادي،
والثوم المدقوق،
والطحينة،
والبهارات مَع بَعض.
و صبى الخليط فَوق الحمص،
وقلبيهم كلهم مَع بَعض.
ضعى على و جة الطبق الصنوبر،
واللوز،
والفستق،
وبعدِ ذلِك زينى الطبق بالبقدونس
