طرق صنع الغراء او الصمغ او المادة اللاصقه فالبيت
الكيفية الاولى
3/4 كاس ما ء
2 معلقه اكل شراب الذره (وده من عند العطار)او فالسوبرماركت
2 معلقه اكل شراب الذره (وده من عند العطار)او فالسوبرماركت
1 معلقه صغار خل ابيض
2 معلقه اكل نشا الذرة
3/4 كاس ماء بارد تانى
2 معلقه اكل نشا الذرة
3/4 كاس ماء بارد تانى
1علي النار نضع المية و الخل و شراب الذره
حتي الغليان
2في و عاء احدث نضع المياة مع النشا حتي الغليان
ونقوم باضافة ذلك الخليط الى الخليط الاول ببطء من التقليب حتي الغليان
ونتركة لبيرد
ونقوم بتعبئتة فزجاجات شبه بتاعه الكاتشب دي لسهوله الاستخدام
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::
الكيفية الثانيه
ما تحتاج اليه:
1.5 كاس حليب
3 معالق خل ابيض
ملعقه كبار صودا الخبز (البيكربونات)
مقلاة
ماء
مصفاه
هنحط الحلة على النار و بها اللبن لغاية لما يغلي و نحط الخل
هنلاقي اللبن فصل من بعضوا بقي عبارة عن رائب و مياة (يعني قطع)
هنصفي اللبن و نحتفظ بالرائب الى شبه الجبنة
هنحط الرائب تاني على النار مع اضافة قليل من المياة و معاها بيكربونات الصودا
ونقلب الخليط حتي الغليان
ونتركها حتي تبرد و ستخدمها
وهو جامد جدا جدا بيلزق حتي الخشب فبعض
ممكن نعلم اولادنا الكيفية دي كتجربة عملية و نشرح التفاعلات التي حدثت فكل خطوة كلاتي ( مترجمة الى العربيه)
هنا هو ما حدث للحليب.
باضافه الخل،
يمكنك انشاء تفاعل كيميائى مما يجعل الحليب لفصل الى جزئين،
صلبه (والرواءب)،
والسائله (مصل اللبن).
باضافه الخل،
يمكنك انشاء تفاعل كيميائى مما يجعل الحليب لفصل الى جزئين،
صلبه (والرواءب)،
والسائله (مصل اللبن).
والرواءب هي بروتين الحليب،
ودعا الكازين.
ودعا الكازين.
الكازين السائل هو الصمغ الطبيعي.
عندما نضيف صودا الخبز فانه على محايده الخل ( الحمض ).
وتحدث فقاعات من غاز ثاني اكسيد الكربون التي تعطي قباله كجزء من رد فعل.
والرواءب تشكيل السائل مره ثانية بعد ان تحييدها.
والرواءب تشكيل السائل مره ثانية بعد ان تحييدها.
- طريقة عمل مادة لاصقة من النشا
- تحضير النشاء اللاصق
- تحضير لاصق النشا
