طريقة عمل معجنات بالجبنه المثلثات

كل كوباية دقيق لها ملعقة سكر و ملعقة لبن بودر و ملعقة خميرة و ملعقة زيت و بيضة واحدة و لمى بمية دافية و ضاعفى الكمية لو حابه


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2833




نسيبها تخمر متغطية و نجهز الزيت للقلى و نفتح الجبنه


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2834




نقسم العجينة كور متساوية الحجم و نا خد الكورة نفردة دايرة بس سميكة بتخن سم و نحط الجبنة فالنصف نتنى الطرف الي تحت الاول


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2835




و ثم نتنى الجوانب هايطلع مثلث نقلبة و نبططة بايدينا شوية و على الزيت السخن و اقلي


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2836




نطلع و رشة زعتر


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2837




شوفوا جمالها من جوه


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2838




سهلة و مغذية و بسيطة و عجبت عيالى جدا جدا يارب تعجبكم


معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 2839




ياجماعة عشان اخوات سالوا انها مقلية و كدة و الله ما بتشرب زيت جربى طلعيها فمصفى بعد القلى و ثم حطيها على مناديل و شوفى بنفسك و اضغطى بالمنديل قوي اعصريها مش مهم واحدة ابقى كوليها انتي انا عملت كدة و مفيش زيت طالما العجينة خمرت و نزلتى بيها فزيت سخن مش هاتشرب زيت و لو مصممة تعمليها فالفرن بقى هاتكون ناشفة شوية اروع تزودى كاس لبن رايب او علبة زبادي و انتي بتعجنى عشان تكون طريه


بس هي كدة مقلية و هشة و طرية و خفيفة جدا جدا و الريحة اية و الطعم كمان الحمد لله خلصت فساعتها و وعدتهم اعملهم تانى معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 476





جميع سنة و الي جاية اجمل من الي قبلها فكل شيئ

خليه الجبن

معجنات عمل طريقة بالجبنه المثلثات 20160913 467

المقادير


طحين


معلقه صغار خميرة


قليل من الملح


قليل من السكر


شيرة


جبن البقره الضاحكه او اي جبن مثلثات


سمسم


زيت للدهن

الطريقة

اعجنى الطحين بالماء مع الخميره و الملح و السكر حتي تتكون لديك عجينه لينه دعيها حتي تختمر قليلا


قومى باخذ كره صغار جدا جدا منها و احشيها بقطعة مناسبه من الجبن


و عندما تنتنهى من المقدار ادهنيها بقليل من الزيت بعدها رشيها بالسمسم


و ادخليها الفرن حتي تحمر من اسفل و من فوق


اخرجيها و صبى عليها الشيرة الباردة




  • كيف عمل معجنات


طريقة عمل معجنات بالجبنه المثلثات