طريقة مربى الجزر

مربى طريقة الجزر 20160919 131

المقادير : كيلو جزر .

كيلو برتقال بلدي .

كيلو سكر .

2 ليمونة .

2 قرنقل او كبديل و دة الي عملتة عندي عشان مش عندي القرنفل حطيت ملعقة صغار فانيليا


بس للامانة انا عملت نصف الكمية عشان مفيش غير انا و جوزي بس


ادعولي بقا ربنا يكرمني بالذرية الصالحة عشان اعمل بالعشرين كيلو

 

الخطوات بقا : نقشر الجزر و نبشره و نحط عليه السكر و نقلبة و نسيبه فالتلاجة لتاني يوم عشان يصبح نزل ميتة و دة هيصبح شكله


مربى طريقة الجزر 20160919 132

 

ناخدة بقا و نصفي الجزر من المية و دة شكلة لما فصلت المية من الجزر

 

 

مربى طريقة الجزر 20160919 133

 

مربى طريقة الجزر 20160919 134

 

ونضيف عصير البرتقال و اليمون لمية الجزر دى

 

مربى طريقة الجزر 20160919 135

 

ناخد المية دي بقا و نحطها على النار مدة 10 دقايق و بعديها نضيف الجزر و نسيبة لحد ما يستوى


بياخد تقريبا زي ساعة على النار و اذا حسيتي ان المية نشفت ضيفي شويه صغيرين و دة شكلة و هو على النار

 

مربى طريقة الجزر 20160919 136

 

بعد الصور دي سبتة زي 10 دقايق و طفيت عليه و سبتة لما يبرد شوية

 

وهو دافي فضيتة فالبرطمان و حطيتة فالتلاجه

 

مربى طريقة الجزر 20160919 137

ووقت التقديم فضيتها فالطبق بجد طعمها لذيذ اوي و بالف هنا و شفا

 


طريقة مربى الجزر