طريقَه عمل المنزلزا الحلوه
المقادير
للبيتزا
1 كاس ما ءَ دِافئ
11/2 معلقه صغار خميرة
2 معلقه كبار سكر
1 معلقه كبار زيت 11/2 معلقه صغيرة
3 معلقه كبار كاكاو
3 كاس دِقيق
*للتزيين
1 كاس جبن مسكربون أو جبن كريم حلو
2 معلقه كبار عسل نحل
1 معلقه كبار عصير برتقال
2 كاس كريمه لباني
11/2 كاس شيكولآه مبشورة
1 معلقه كبار زيت
2 كيوى مقشر “مقطع حلقات”
1 كاس فراوله ” مقطعة شرائح “
سكر بودره نعناع
الطريقةللبيتزا
قومى باذابه الخميره مَع السكر فِى الماءَ الدافئ ،
بعدها اتركيها مدة خمس دِقائق لتتفاعل
بعدها تضاف معلقه مِن الزيت للخليط الخميرة.
بعدها اخلطى الكاكاو و الدقيق و يضاف لمكونات الخميره بالتدريج
و يعجن جيدا بَعدِ كُل اضافه حتّي يتماسك العجين
و يكون ناعم و يشَكل على هيئه كره .
قومى بدهن طبق عميق بالزيت و أيضا كره العجين و يغطى و يترك ليتخمر حوالى 1 2/1 1 ساعة أو حتّي يتضاعف حجْمه.
قومى بفردِ العجين على سطح املس مرشوش بقليل مِن الدقيق على شَكل دِائرة.
يوضع فِى صاج فرن .
ادخلية فِى فرن حرارتة 475 دِرجه فهرنهيت
او 240 دِرجه مئويه مدة عشر دِقائق .
*التزيين
يخلط الجبن و العسل و عصير البرتقال جيدا و يترك جانبا .
يسخن الكريم الى ما قَبل دِرجه الغليان و يرفع عَن النار.
بعدها ضيفى الشيكولآه المبشوره للكريمة
و يترك لعده دِقائق ثُم يضاف الزيت و تقلب جيدا و تترك لتبرد.
بعدِ نضج المنزلزا يفردِ خليط الجبن فَوق المنزلزا
و ترص قطع الفواكة ثُم ترش بالشيكولاتة الدافئه .
– عِندِ التقديم تزين بقليل مِن السكر البودره حسب الرغبة)
- البيتزا الحلوة
- البيتزا بالسفن اب
- طريقه عمل البيتزا الحلوه