عجينة البيتزا رول

مقادير عجينه المنزلزا :

2 كوب دقيق

3 كوب ما ء

4 معالق كبار حليب بودرة

2 بيضة

ملح

مقادير الحشو:

كيلو بالدجاج او لحم

صلصه المنزلزا

بصل مقطع جوانح

فلفل اخضر بارد

مشروم

زيتون

جبن مزوريلا مبشور

كيفية تحضير العجينه :

نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا” و نتركها نص ساعة لترتاح.

نسخن مقلاه صغار على النار و نمسحها بقليل من الزبدة .

نسكب مقدار ثلاث معالق كبار من العجينه على المقلاه الساخنه و نوزعها بالتساوى


على قاع المقلاة.

نترك العجين يتحمر قليلا” على نار هادئه بعدها نقلبة على الوجة الاخر

نكمل خبز بقيه العجين بالكيفية نفسها.


نضع معلقه صغار من صلصه المنزلزا على طرف العجينه .
.

نضع باقى مكونات الحشوه فوق الصلصة..

ونلفها من الجوانب

وتلف على شكل سيجار

ونستمر فالعملية حتي ننتهى من الكميه كلها