المطبخ: السوري
المقادير
- كوب من الزبدة الحلوة،
مصفاة - كوب من السكر الناعم (بودرة)
- ملعقه صغار و نص من البايكينغ باودر
- بيضتان متوسطتا الحجم
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
- ملعقتان صغيرتان من الخل الابيض
- 3 كاسات من الدقيق المنخول
- رشه من الملح
- قليل من حبوب السمسم،
نصف محمصة - فستق حلبي،
مقطع تقطيعا ناعما
1- نخفق الزبدة و السكر فخلاط حتي يكون الخليط قشدى القوام و شاحب اللون.
2- نضيف البيض و الفانيليا و الخل الى الخليط و نستمر بالخفق.
3- نضيف اخيرا الدقيق و الملح و البايكنغ باودر الى الخليط حتي يكون عجينة،
ثم نضع العجينه فالبراد مدة 30 دقيقة.
4- نخرج العجينه من البراد و نقطعها الى كرات،
ونرق جميع كره الى قرص،
ثم نرص الفستق الحلبى فجانب من القرص،
وحبوب السمسم فالجانب الاخر.
5- نخبز البرازق ففرن درجه حرارتة 180 درجه مئويه مدة 10 الى 15 دقيقه حتي يكون لونها ذهبيا باهتا.
