فاصوليا عيشة خانم سوريا

فاصوليا عيشة سوريا خانم 20160907 1376

فاصوليا عيشه خانم و صفه تقليديه من المطبخ السوري.
اكله مغذيه و مفيدة.
وصفة متميزه و صحية تقدمها لكم بسمتى باسهل و اسرع طريقة.
اكتشفوا الكيفية بالفيديو الان.

المقادير

  • ½ كغ فاصولياء حب منقوعه مدة 12 ساعة و مغسوله و مصفاة
  • 250 غ لحم عجل مقطع الى مكعبات
  • 400غ طماطم مبشورة
  • 1 بصله حمراء مفرومه ناعما
  • 2 معلقه اكل معجون الطماطم
  • 5 معالق اكل زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • ½ معلقه صغار فلفل اسود

كيفية التحضير

  1. نسخن 1 لتر ماء فطنجره و نسلق به الفاصولياء لمدة  ¼ 1 ساعة،
    ثم نصفيها.
  2. نسخن زيت الزيتون فطنجره ثانية و نقلب به البصل حتي يذبل،
    ثم نضيف اللحم و الملح و الفلفل الاسود،
    ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار مدة 15 دقيقه حتي ينضج اللحم.
  3. نضيف الطماطم و معجون الطماطم مع التحريك،
    ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار مدة 10 دقائق.
  4. نضيف الفاصولياء مع التحريك و نعيد الغطاء الى الطنجره و ندعها على النار مدة 5 دقائق.
  5. يقدم الطبق مع الارز.


فاصوليا عيشة خانم سوريا