فاصوليا عيشه خانم و صفه تقليديه من المطبخ السوري.
اكله مغذيه و مفيدة.
وصفة متميزه و صحية تقدمها لكم بسمتى باسهل و اسرع طريقة.
اكتشفوا الكيفية بالفيديو الان.
اكله مغذيه و مفيدة.
وصفة متميزه و صحية تقدمها لكم بسمتى باسهل و اسرع طريقة.
اكتشفوا الكيفية بالفيديو الان.
المقادير
- ½ كغ فاصولياء حب منقوعه مدة 12 ساعة و مغسوله و مصفاة
- 250 غ لحم عجل مقطع الى مكعبات
- 400غ طماطم مبشورة
- 1 بصله حمراء مفرومه ناعما
- 2 معلقه اكل معجون الطماطم
- 5 معالق اكل زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
- ½ معلقه صغار فلفل اسود
كيفية التحضير
- نسخن 1 لتر ماء فطنجره و نسلق به الفاصولياء لمدة ¼ 1 ساعة،
ثم نصفيها. - نسخن زيت الزيتون فطنجره ثانية و نقلب به البصل حتي يذبل،
ثم نضيف اللحم و الملح و الفلفل الاسود،
ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار مدة 15 دقيقه حتي ينضج اللحم. - نضيف الطماطم و معجون الطماطم مع التحريك،
ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار مدة 10 دقائق. - نضيف الفاصولياء مع التحريك و نعيد الغطاء الى الطنجره و ندعها على النار مدة 5 دقائق.
- يقدم الطبق مع الارز.