المقادير
-
ثوم مطحون,
ملعقه كبيرة -
بابريكا ,
ملعقه صغيرة -
زعتر مطحون,
ملعقه كبيرة -
زيت زيتون ,
3 معلقه كبيرة -
بقدونس مفروم,3 معلقه كبيرة
-
بطاطس حجم كبير,
كيلو -
ملح ,
حسب الرغبة -
فلفل اسود ,
حسب الرغبة
كيفية التحضير
– قطعى البطاطس الى اصابع.
– انقعى البطاطس فماء مملح مدة 10 دقائق،
ثم ارفعيها حتي تجف جيدا.
– اخلطى الزيت مع البقدونس فو عاء عميق و اضيفى الزعتر و البابريكا و الثوم،
ثم تبلى الخليط بالملح و الفلفل و قلبية جيدا.
– ضعى اصابع البطاطس فالخليط السابق و غطيها و احفظيها فالثلاجه مدة ساعة على الاقل.
– سخنى الفرن على درجه حراره 200 درجه مئوية.
– افردى اصابع البطاطس و وزعيها على صاج الفرن،
ولا تدعيها تلتصق.
– دعيها فالفرن مدة 40 دقيقه او حتي تنضج و تحمر.
– قدميها مع صلصه الكاتش اب.
- فطور خفيف لرمضان