القيمه الغذائية للبامية
تحتوى الباميه على الكثير من الفيتامينات و المعادن و الالياف و المواد الغذائية الاخرى،
فهي تحتوى على فيتامينات
A,
B1,
B3,
B6,
C,
K كما انها تمنح الجسم الكثير من الالياف الغذائية مع حمض الفوليك و الكالسيوم و الزنك و المنجنيز و المغانسيوم و المنزلاكاروتين..
الخ.
الباميه كطعام
الباميه من اروع الخضروات الموسميه و عند طهى الباميه ربما تجد حولها ما ده لزجه هذي المادة تجعل الحساء الناتج من طهى الباميه لذيذ جدا جدا و مفيد كذلك جدا،
واذا كنت لا تريد عمل حساء الباميه يمكنك طهيها بكيفية ثانية عن طريق القلى السريع لشرائح الباميه باضافه بعض الزيت و الملح و البصل و يمكنك ايضا اضافه بعض الذره اليها.
واهم الفائدة التي تقدمها الباميه لصحة الانسان هي:
1- الحمل الصحي
تعتبر الباميه داعم قوي للحمل الصحي حيث انها تحتوى على نسبة عاليه من حمض الفوليك الذي يعتبر مركب طبيعي هام جدا جدا للمرأة الحامل و الفيتامينات الموجوده بالباميه تحمى الجنين من الاصابة ببعض الامراص كتشقق العمود الفقرى و غيرها كما انها تساعد على النمو و الحفاظ على الخلايا الحديثة و بذلك تضمن نمو صحي و سليم للطفل.
2- تكافح مرض السكري
حيث ان العناصر الغذائية و الالياف الطبيعية الموجوده بالباميه تعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم و هي مفيدة جدا جدا للمرضي الذين يعانون من ارتفاع مستوي السكر فالدم لانها تبطئ امتصاص السكر.
3- الباميه و صحة الكلى
فى دراسه طبيه اجريت عام 2005 اظهرت ان الاشخاص الذين يحرصون على تناول الباميه بانتظام يكونوا اقل عرضه للاصابة بامراض الكلي و لان مرضي السكرى معرضين للاصابة بامراض الكلي فان تناول الباميه يصبح مفيد جدا جدا فتقليل خطر الاصابة بامراض الكلى.
4- مطهر قوي للقولون
تعتبر الباميه مطهر قوي جدا جدا للقولون لما تحتوية على نسبة كبار من الالياف و المواد الغذائية حيث ان هذي الالياف تساعد على هضم صحي و سليم و تعمل كمادة مطهره للامعاء و القولون.
5- تساعد على منع الربو
لقد اثبتت الدراسه الطبيه كذلك ان فيتامين سى الموجود فالباميه يساعد على تقليل خطر الاصابة بالربو فالاطفال و ايضا فالاشخاص المعرضين للاصابة فيه كما انها تمنع الاصابة بالعديد من امراض الجهاز التنفسي فالاطفال و الكبار.
6- تساعد على تفتيح و نضارة البشرة
الباميه تحتوى على فيتامين سى الذي يعتبر من اهم الفيتامينات لصحة الجلد،
فالفيتامينات بجانب المواد الغذائية الثانية الموجوده فالباميه تساعد على اصلاح انسجه الجسم التالفه و تساعد على نمو الانسجه التي ترتبط مع الكولاجين و لذا فتناول الباميه سوف يساعدك فالحفاظ على نضارة و جهك و بشرتك.
7- الباميه تساعد على فقدان الوزن
الباميه توفر سعرات حرارية اقل نسبيا من السعرات الحرارية الموجوده فالانظمه الغذائية العادية،
وقد و جد ان تناول كميه قليلة من الباميه كفيل ان يشبع الشهيه مما يتيح نظام غذائى منخفض السعرات الحرارية و يشجع على فقدان الوزن.
والان بعد ان عرفت هذي الفائدة المذهله يجب ان تجعل الباميه جزء اساسى من نظامك الغذائى خصوصا ففصل الصيف حيث تتوفر الباميه الطازجه به بكثرة.
- مافائدة البامية كطعام؟
- فوائد الباميه للقولون
- مافائدة البامية