فوائد البنجر

فوائد البنجر 20160915 1730

و بركاته


الحمدلله و الصلاة و السلام على رسول الله و على الة و صحبة اجمعين

البنجر او الشمندر او الباربه او بيتا فولجاريس – Beta vulgaris ( بكل اللغات )

استعمل البنجر كصبغه اكل فالقرن 16،
ثم استخدم فالعصر الفيكتورى لعمل صبغات الشعر.


و هو ثاني مصدر لانتاج السكر فالعالم .

قيمتة الغذائية متوسطة : ( تعطى المئه غرام 45 كالورى ) .



حيث تحتوى الجذور الدرنيه للشمندر الاكل على حوالى 12% سكر و 1.5مواد بروتينيه و كثير من العناصر المعدنيه و خاصة العناصر النادره و فيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوى مواد ازوتيه هي المنزلائين ،

ولكن السكر الموجود به يمتص ببطء فالجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجة الشوكولا.


انتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية،
عندما بدا المزارعون بزراعتة فالصيف بالاضافه الى الشتاء كما يستخدمه الروس لعمل شوربه بينما يضيفة الاستراليون،
الي البرغر


يؤكل البنجر مسلوقا ،

وفى السلطات ،

ويصنع مخللا .

فائدة البنجر


للبنجر فائدة جدا جدا كبار تتلخص فالاتى …


يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين فالدم بصورة سريعة جدا.


يحتوى على الحديد بكميه ليست عاليه ،

ولكنها تكفى لتزويد الكريات الدم الحمراء و توليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة


يفيد اضطرابات الدوره الدمويه و العصبيين و المحتاجين للمعادن المختلفة.


تزود الجسم بالاكسجين النقى كما يساعد الرئتين فاداء و ظيفتها النفسيه .



يفتح الشهيه و يهضم بسرعه و سهوله .



عصاره الشمندر من اروع المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصاره مقام الدواء فعلاج فرط ضغط الدم ،

والاضطرابات القلبيه و مرض تصلب الشرايين و فتوسع الاورده .



يفيد تناولة بانتظام على تخفيف الامساك المزمن و البواسير حيث يساعد لسيلولوز فالشمندر على التخلص من الفضلات ،

ويسهل مرور الغائط .



و كما يفيد تناولة بانتظام على تخفيف الامساك المزمن و لعلاج البواسير


يقلل من التصبغات الجلديه كاسمرار الرقبه .



يقلل من تساقط الشعر و حارب القشره .



يعالج الضغط المنخفض مدة شهرين


يوقف الافرازات المهبليه و النزيف

اما البنجر الابيض

فهو يرطب الجسم و يكسبه مناعه عامة و يبعت فيه النشاط

البنجر لعلاج قشره الشعر

يمزج ماء الشمندر المغلى مع قليل من الخل ،

ثم ينظف فيها فروه الراس .



و للقضاء على القشره نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل بعدها تدلك فيه الفروه مساء مدة اربعه الى خمسه ليال و ستدهشك النتيجة السريعة فاختفاء القشره نهائيا .

لعلاج البواسير

بامكانك الاستفاده من المادة المستخلصه من البنجر بالغلى ( ماء مغلى البنجر ) و استعمالة كمطهر

عصير البنجر لتقويه الدم

هذا العصير يلى يقوى الدم بشكل سريع و ملحوظ اثناء اسبوع


مكوناته …


حبة بنجر


نصف برتقاله


نصف تفاحه


معلقة سكر


كوب ما ء

الكيفية …


يقشر البنجر و يوضع بالخلاط مع البرتقال و التفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاة فاكهة و يوضع الماء و السكر و يخلط جميعا بعدها يصفي و يشرب


يستعمل فالصباح قبل الطعام و فالظهر و ليلا قل النوم استعملية مدة اسبوع و تلاحظي الفرق و زيادة الدم بشكل غير معقول …

عصير البنجر و الجزر

عصر البنجر مع الجزر بكميات متساويه يفيد المصابين ب …


توسع الاورده … و تصلب الشرايين … و ضغط الدم المرتفع


اضطرابات القلب الناتجه عن توسع و سماكه الاوعيه الدموية


يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائة على الفسفور و البوتاسيوم و الكبريت

شراب منظف للجسم

بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس و يخلط بخلاط الفواكة حتي يصبح مزيجا


ينظف و يشفى المراره و الكبد و الكلي و يفتت الحصى


و غده البروستات و كل الغدد الجنسية


و يفيد المصابين بالسل ،

والسرطان و التهاب الاعصاب


و يفيد للوقايه من الرشوحات ايام الشتاء .

جمعته


فوائد البنجر