فوائد ومضار الشعير

الشعير و الامراض العضويه :مان ماء الشعير المغلي قال عنه القدماء انه نافع للسعال ،

وخشونه الحلق ،

صالح لقمع حده الفضول ،

،
مدر للبول ،

جلاء لما فالمعده ،

قاطع للعطش ،

مطفىء للحراره و هو يؤخذ من الشعير الجيد مقدار و من الماء الصافي العذب خمسه امثالة ،

ويلقي فقدر نظيف ،

ويطبخ بنار معتدله ،

اءلي يبقي من خمساة ،

ويصفي و يستخدم منه مقدار الحاجة محلا ،

وهذا فالشعير الحصي كما جاء فزاد الميعاد لابن القيم.

 

 

الشعير و امراض القلب و ضغط الدم:يتميز الشعير بفاعليه فائقه فتقليل مستويات الكوليسترول فالدم لما يحتوية من مركبات كيميائيه لذا يعتبر الشعير علاجا لامراض القلب ،

كما ا كدت الابحاث ان تناول الاطعمة =التي تحتوي على عنصر البوتاسيوم _ منها الشعير تقي من الاصابة باءرتفاع ضغط االدم حيث ان البوتاسيوم يخلق توازنا بين الملح و المياة داخل الخلية.

 

الشعير و الشيخوخه : اعطاء جرعت مكثفه من مجموعة معينة من العقاقير التي باءسم مضادات الاكسده مثل(e ،

a) تساعد فشفاء حالات الاكتئاب لدي المسنين ففتره زمنيه قصيرة ،

تتراوح من شهر الى شهرين ،

وتمتاز جبه الشهير باحتوائها على مضادلا الاكسده كفيتامين a ،

e.كما يحتوي الشعير على نسبة من الميلاتونين ،

وهو هرمون يفرز من الغده الصنوبريه الموجوده فالمخ ،

خلف العينين ،

واعلي معدل للاءفراز يصبح خلال الليل ،

ويقل افراز الميلاتونين كلما تقدم الاءنسان فالعمر ان تلك المادة لها علاقه بالشلل الرعاش و تزيد من مناعة الجسم ،

كما تقي الاءنسان من اضطرابات النوم ،

والسرطان ،

وتعمل على تاخير ظهور اعراض الشيخوخه ،

وقد حبا الله عز و جل بعض الاغذيه الطبيعية بتوفر الميلاتونين الطبيعي و من تلك الاغذيه نبات الشعير.

 

الشعير واحدث الابحاث:اثبتت الابحاث التي قام فيها معهد البحوث الزراعيه بجامعة البرتا بكندا اهمية الاغذيه المحتويه على ما ده الشعير على صحة مرضي السكر بفضل احتوائة على نسبة عاليه من الالياف و تاثيرها على نسبة السكر و الدهون فالدم على المدي البعيد ،

ومن نتائج الابحاث كذلك انه لوحظ نقص فالشعور بالجوع عند منتصف النهار ،

ومنتصف الليل عند مرضي السكر اثناء فتره الدراسه ،

كما ممكن الاستفاده من هذا فعلاج البدانه لدي مرضي السكر بتنظيم الطاقة و السعرات الحرارية ،

والنتيجة النهائيه لهذا البحث اكدت اهمية غذاء الشعير كوسيله لزياده كميه الالياف المطلوبه للجسم القابله للذوبان ،

وغير القابله للذوبان و بالتالي الاستفاده من الشعير ففي التحكم فنسبة السكر فالدم نوضغط الدم ،

ونسبة الدهون فالدم.

 

و من فائدة الشعير الثانية انه مقو عام للاعصاب ،

وملين ،

وملطف ،

ومرطب ،

ومنشط للكبد ،

ويوصف الشعير لامراض الصدر ،

وامراض الضعف العام و بطء النمو لدي الاطفال ،

وضعف المعده ،

والامعاء ،

وضعف الكبد ،

وضعف افراز الصفراء ،

كما يوصف لاءلتهاب الامعاء ،

وايضا امراض التيفود ،

وامراض التهاب المجاري البوليه ،

والحميات ،

وارتفاع ضغط الدم.


فوائد ومضار الشعير