قطايف بالجبنة

القطايف بالجبنه

المقادير:

1.

1 كيلو قطايف متوسطة الحجم.


2.

2/1 كيلو من الجبنة البيضاء.


3.

4/3 كاس من السمن او الزبدة.


4.

(القطر حسب الكيفية السابق ذكرها).

الطريقة:

1.

يقطع الجبن الى قطع صغار و ينقع بالماء الى ان يكون طعمة حلوا.


2.

يصفي الجبن جيدا من الماء.


3.

يحشي جميع قرص من القطايف بملعقه اكل بالجبن.


4.

يطوي القرص و يضغط على اطرافة بالاصابع جيدا.


5.

يدهن جميع قرص بالسمن و يصف فالصينية المعده للخبز.


6.

توضع الصينية فالفرن الساخن حتي تحمر الاقراص.


7.

تغمس الاقراص بالقطر الساخن و تقدم ساخنة.

ملاحظة: ممكن انتاج قطايف بالجوز و فهذه الحالة يستعاض عن الجبنة بكوبين من الجوز المفرم و المخلوط بالسكر و ماء الزهر.


قطايف بالجبنة