المكونات
-
لحم مفروم – 500 غرام
-
بقدونس مفروم فرما ناعما – 4 معالق كبيرة
-
طماطم مفرومه فرما ناعما – 4 معالق كبيرة
-
بصل مفروم – 1
-
نعناع مفروم – معلقه صغيرة
-
ملح – رشة
-
فلفل اسود – رشة
-
زيت زيتون – بحسب الحاجة
-
بهارات مشكلة – رشة
1- اخلطى فو عاء كبير اللحم،
البقدونس،
الطماطم،
البصل و النعناع و ادعكى المكونات جيدا بيديك حتي تتماسك.
2- اضيفى الملح،
الفلفل الاسود،
البهارات المشكلة.
3- قسمى اللحم و شكلية جميع هياه اصابع مستطيله مع القليل من زيت الزيتون.
4- ضعى الكباب فصينية فرن و ادخليها الفرن لحوالي 7-10 دقيقة حتي ينضج الكباب