كبسة دجاج بالفرن

اولا البهارات لالازم بهارات حب


قرفه– هيل –مسمار–كزبرة حب–فلفل اسود

كبسة دجاج بالفرن 20160910 158

نوضع بصل فجهاز الضغط

كبسة دجاج بالفرن 20160910 159

ثما الدجاجة مع البهارات و نشغل النار

كبسة دجاج بالفرن 20160910 160

نحط عليه ماء على حسب كمية العيش–المقال تقدير او زيدى و اذا حطيتي العيش و شوفتيها زايدة قلليها

كبسة دجاج بالفرن 20160910 161

نقفل عليه بالغطاء


دجاجة ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقائق بس و استوت

كبسة دجاج بالفرن 20160910 162

بس تستوى جهزى ملة معدن صغار بها زيت و شوية فيها اي ى ى بهار+ جمرة على النار

كبسة دجاج بالفرن 20160910 163

نوضع الصحن داخل الجدر و و نكون جهزنا جممرة مولعة و ونحطها داخل الملة و نغطى غطاء الضغاط على طول


علشان ندخنالمرق

كبسة دجاج بالفرن 20160910 164

ولمما يخف الدخان نخرج الملة و ناخد الدياية على الفرن بعد ما نملحها شوى و نحط شوية صبغة عيش علشان تبان كما ل المطاعمم

كبسة دجاج بالفرن 20160910 165

نغسل العيش و نحطة على المرق و نشغل النار ممكن 10 دقيقة و نطفى النار و ننلون العيش بخاشوقة صغار نوزعة و نشيك عليه ناقص ماء او تمام و نرجع شوى عليه النار

كبسة دجاج بالفرن 20160910 166

كبسة دجاج بالفرن 20160910 167

ها الصبغة المستخدمة استعملت لونين اصفر و احمر (ملحوظة الصبغة تفسها بس انا اوزعها بعلب زجاج فما عندي الا ها العلبه

كبسة دجاج بالفرن 20160910 168

وكذا بيصبح لونه

كبسة دجاج بالفرن 20160910 169

وبس يستوى العيش نغرفة و نحط الدجاجة على الوجة و تعالى على الطعم و الله ما بيصدق ريلج انه انتي مسوياه

كبسة دجاج بالفرن 20160910 170

هذا لازم فاليمن تكون جنب المندى مسستحيل مندى من غير الشتني


الاول واحد من تحت اجار اليممون


الشتني


السلطه


و ما لج الا ن الا الخمس


و انا و اثقة انه مستحيل ما بيعجبكم و سهل


كبسة دجاج بالفرن