الكفتة
- يفرم اللحم البقرى و البصل و الملح و الفلفل و القرفه معا فمحضره الطعام.
- تشكل الكفته الى كرات او اصابع و توضع فصينية زجاجيه صالحه للفرن مدهونه بالزيت.
- تخبز كرات الكفته فالفرن الى ان تصبح شبة ناضجة.
- ترفع من الفرن و يصب خليط الطحينه على الوجه.
- تعاد الى الفرن مدة 15 دقيقه او حتي تثخن الصلصة.
- تقدم ساخنة
صلصه الطحينة
- تخلط المكونات معا فو عاء للحصول على صلصه سائله خفيفة.