كيفية تحضير المسكوتشو
6 بيضات
كوب الا ربع زيت
كوب الا ربع سكر عادي
10 معالق طعام فرينه مغربله ( طحين منخول )
اثنين كيس خميره حلوى
اما لتنكية ممكن اضافه معلقه صغار فانيليا
او قشور القارص (ليمون)
او قشور برتقال
و تبقي قشورالقارص المفضله بالنسبة ليا
معلقه كبار زبدة او ما رغرين
لتزين
100 غرام شيكولا
نصف كوب نواتكوكو ( جوز الهند )
كيفية التحضير
البيض تكون حرارتة من حراره المطبخ
نقوم بفصل الصفار عن البياض
نقوم بخفق بياض البيض جيدا مع قرصه ملح
نقوم بخفق صفار البيض مع كميه السكر بالمضرب الكهربائى حوالى خمس حتي عشر دقيقة حتي يكون لون المزيج ما ئل على بياض
نضيف قشور القارص
نضيف الزيت و نخفق خفقه خفيفة
نضيف بياض البيض المخفوق و نحرك بواسطه معلقه من تحت لفوق حتي نحافظ على كميه الهواء فالبيض
نضيف الخميره للفرينه و نغربلها او ننخللها نقوم باضافه الفرينه بتدريج لمزيج صفار البيض و نخلط بنفس الكيفية من تحت لفوق
نجيب مول يصبح شوى كبير و من الاروع يصبح ما لنوع الى به ثقب فالوسط
ندهن المول بالزبدة و نرش فوق الزبدة رشه فرينة
نصب الخليط فالصينية و ندخلة للفرن
ملاحظة
الفرن شعليه كى توصلى لمرحلة اضافه الفرينه للخليط
شعليه من فوق و من تحت
كى تجى دخلى المسكوتشو للفرن طفى من فوق و خليها شاعله من تحت
كى تشوفى المسكوتشو طلعت و على حوافها لون ذهبي
طفى مبتكر و شعلى من فوق
و متفتحيش عليها الفرن حتان طيب
كى طيب خليها تبرد و ذوبى الشيكولا فحمام ما ئي
و زينى بيها و جة المسكوتشو و خليها تنشف شوي
بعدها ضيفى النواتكوكو من فوق
و ممكن تزينيها بمربي و شيكولا مبشورة
يبقي التزيين مساله ذوق
- طريقه عمل المسكوتشو
- كيكة عادية وسهلة
- كيفة تحضير المسكتشو
- عمل كيكة
- طريقة عمل الكيكة العاديه
- طريقة تحظير المسكوتشو
- طريقة تحظير المسكوتة
- طريقة تحضير المسكوتشو حلوة
- طريقة تحضير المسكوتشو
- المسكوتشوو
