كيفية عمل البريوش التركي بالجبن
البريوش من المعجنات اللذيذة و الخفيفه التي تستطيع تناولها مع و جبه الافطار .
وهو نوع من المعجنات التركيه و لا شك ان المسلسلات التركيه اجتاحت الوطن العربي و اصبح الطعام جزء من ثقافه اي بلد و تستطيع الوصفات ان تنتقل من اي بلد الى ثانية .
والان نعرض لكم و صفه سهلة جدا جدا لعمل البريوش التركي بالجبن .
المقادير :
- 500 جرام من الدقيق .
- 160 مل حليب دافئ .
- 15 جرام خميره فوريه .
- 2 بيضه .
- 80 مل زيت زيتون .
- 1 ملعقه سكر
- 1.5 ملعقه صغار من الملح .
- 100 جرام جبن مبشور .
- القليل من الزبدة.
- سمسم .
كيفية التحضير :
– امزج الخميرة مع الحليب الدافئ و السكر،
غطها و دعها تتفاعل ل 10 دقائق.
– انخل الدقيق.
– اضف الية الملح و بيضة و الزيت
– اضف خليط الحليب بعد هذا و اعمل على العجينة الى ان تتكون لديك عجينة ملساء و مطاطيه
– لفها و دعها تتخمر لساعة فمكان دافئ
– قسم العجين بعد هذا ل 10 قطع متساويه
– افرد جميع منها بشكل بيضاوى لسمك يساوي 0.5 سم
– ادهنها بالزبده
– قطعها كما فالصوره
احشيها بالجبن و لفها بكيفية ما ئله .
ثم لفها كما الاتى .
اعد الكرة مع جميع قطع العجين .
ضعها فطبق ،
ودعها تتخمر لنصف ساعة اضافيه .
دهن و جها بالبيض.
رشها بالسمسم .
ادخلها الفرن من 20 – 25 دقيقه فدرجه حراره 180 درجة
والان اصبحت جاهزة و يمكنك تقديمها مع كاس قهوه دافئ .
- بريوش تركي
- بريوش تركي خفيف
