المكونات
-
زيت نباتى – كوب
-
بيض – 4
-
سكر بودره – كاس و ثلاثه ارباع
-
دقيق – 3 اكواب
-
لبن زبادي – كوب
-
بايكنغ باودر – معلقتان صغيرتان
-
ملح – رشة
-
فانيليا – معلقه صغيرة
-
قشر ليمون حامض مبشور – معلقه صغيرة
نصائح
يستخدم اللبن الزبادي فعدد من الحلي و يضفى طعما لذيذا.
حضرى المزيد من الحلويات بالزبادي مثل:بسبوسه باللبن الزبادي وتشيز كيك الزبادي…
كيفية العمل
1- حمى الفرن على 200 درجه مئوية.
2- اخفقى البيض مع السكر،
الفانيليا،
الملح و بشر الحامض فو عاء عميق.
3- اضيفى اللبن الزبادي و الزيت و اخفقى مجددا.
4- اضيفى الدقيق المنخول و البايكنغ باودر و اخلطى حتي الحصول على مزيج متجانس.
5- اسكبى المزيج فقالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ادخلية الى الفرن.
6- اخبزية ل30 الى 40 دقيقة،
حتي ينضج.
7- تاكدى من نضج الكيكه عبر ادخال سكين فو سطا.
فاذا خرج السكين جافا كانت الكيكه ناضجة.
8- قدمي الكيكه باردة مع الشاى او القهوة.