مساء صباح الخير على اجمل عرايس
اليوم جايبلكم كيفية كعكة طبقات القرفة الطعم يمم يمم
المقادير
مقادير الكيكه:
2كاسة طحين
كاسة زيت
كاسة و ربع سكر
ملعقة كبار بكنج باودر
و معلقة كبار فانيلا
2 بيض
كاسة و نصف حليب سائل
بالتاكيد المقادير الى بالصورة مقادير الكيكة و الحشوة و الكريمه
هلا بنخلط البيض مع السكر و الزيت و الفانيلا
لحتي تصير كثيفه
ثم بنضيف كاسة حليب (انا فجميع نوعيات الحلويات بستخدم الحليب خالي الدسم و بيعطى نفس النتيجة و بتكون السعرارت الحراريه
بالتاكيد اقل )
ثم بنضيف البيكنج باودر و الطحين
و بنخلطة لحتي يصير عنا قوامة بالهشكل
بندهن صينية بزيت ثم طحين بالتاكيد بفضل بايركس علشان تقدرى تشوفى سمك الطبقات انا ما عندي بايركس مستطيل فاستعملت تيفال
هلا بنحط طبقة من الخليط فالصينية بس ما يتجاوز ارتفاعة 1سم يعني نحاول يصبح رقيق
وبندخلها فرن محمي مسبقا على نار متوسطة بتاخد تقريبا 10 دقايق بالتاكيد بيختلف من فرن لاخر
فى هاى الاتناء بنجهز مقادير الحشوة
ملعقة كبار نسكافية
ملعقة كبار كاكاو
ملعقة كبار قرفة مطحونه
ملعقة كبار سكر
وبنخلطهم جيدا
لما تستوى الطبقة الاولي الى بالفرن بنحمرها
وبنرجع نعمل كمان طبقة من الكيكه
و ثم طبقة حشوه
و هيك لحتي نخلص الكميه
المهم الطبقة الاخيرة بتكون كيكه
بنطلعها من الفرن و بنتركها شويه
بنعمل الطبقة الاخيرة الكريمة
الى هي عبارة عن علبه حليب مكثف و 7حبات جبن كيري
بنحط الجبنه
وبنضيف الحليب
وبنخلطهم لنحصل على هالقوام
بنضعها كطبقة اخيرة
وبندخلها التلاجة لحتي تجمد
بنزينها يشوكلاتة سائله
وهي الشكل النهائي