كيكة الموز

كيكة الموز 20160918 3080

مقادير الوصفة


4/1 2 كاس دقيق


1 معلقه صغار قرفة،
مطحونة


2/1 معلقه صغار ملح


2/1 1 معلقه صغار بيكنج باودر


1 معلقه صغار بيكربونات الصودا


2/1 1 كاس سكر ناعم الحبيبات


4/3 كاس لبن خاثر


2/1 كاس زبدة،
لينة


3 حبه كبار موز ناضج مهروس


2 حبه كبار بيض


1 معلقه صغار فانيليا،
سائلة


3/1 كاس بندق مجروش


كيفية التحضير


1- ثبتى الرف الشبكى الاوسط فالفرن ،

شغلى الفرن لدرجه حراره 180 س.


2- استخدمى قالب مستدير،
ادهنى بالسمن النباتى او الزبدة،
ثم رشى الدقيق،
دعية جانبا.


3- فو عاء الخلاط،
انخلى الدقيق،
القرفة،
الملح،
البيكنج باودر،
بيكربونات الصودا،
اضيفى السكر.


4- ثبتى المضرب الشبكي،
شغلى على سرعه بطيئه لبضع ثوانى لتختلط المكونات مع بعضها .



5- اضيفى اللبن،
الزبدة و الموز،
شغلى على سرعه متوسطة الى ان تختلط المكونات،
لحوالى 1 دقيقة،
اضيفى البيض و الفانيليا ،

اخفقى على سرعه متوسطة 2 دقيقة.


6- صبى خليط الكيك فالقالب ،

وزعى البندق على السطح .



7- اخبزى الكيك 40 – 45 دقيقة،
اختبرى النضج.


8- اخرجى القالب من الفرن،
اتركية على شبك الى ان يبرد تماما.

 


كيكة الموز