لحم مفروم بالجبن

مقادير لحم مفروم بالجبن

3 فنجان دقيق ساده .



معلقه كبار بيكنج باودر .



معلقه صغار ملح .



2 بيضه مخفوقتان .



ثلث فنجان زيت .



فنجان و ربع حليب .



2 معلقه صغار مسطرده الحبه الكاملة .



نص فنجان جبن شيدر مبشور .



2 معلقه كبار بقدونس مفرى .



نص فنجان لحم مفروم فرم غير ناعم .

كيفية تحضير لحم مفروم بالجبن

سخنى مكواه الوافل انخلى الدقيق و البيكنج بودر و الملح فصحن عميق كبير الحجم بعدها اصنعى حفره فالمنتصف .



اخفقى البيض و الزيت و الحليب و المسطرده و الجبن و البقدونس فابريق صبى المزيج فالحفره و اخفقى حتي يصير ناعم .



اطلى سطحى المكواه بالزبد السايح صبى ملء نص فنجان من العجين فالمكواه و وزعى نحو الاطراف رشى فوقة .



معلقه كبار من اللحم المفروم و اطهى مدة 5 دقيقة او حتي يصير ذهبى اللون و مقرمش حافظى على دفئة بينما تطهى باقى الخليط و هو لذيذ مع شرائح الطماطم .