لقمة القاضي منال العالم

لقمه القاضي من مطبخ منال العالم

المقادير :


2 كاس دقيق


4/1 معلقه صغار ملح


1 معلقه كبار نشا


1 معلقه صغار خميره فوريه ناعمة


1 معلقه صغار سكر


1 معلقه صغار فانيليا سائلة


1/4 1 كاس ما ء

مقادير الشربات او الشيره:


2 كاس سكر


1 كاس ما ء


1 معلقه صغار عصير ليمون طازج


2/1 معلقه صغار فانيليا سائلة


للقلى زيت ذرة

الكيفية :


اولا :


فاناء عميق ضعي كل المقادير و اعجنيها بايدك او فالخلاط لتتكون معك عجينة سائلة تقريبا و ثم غطي العجينة و اتركيها فمكان دافئ مدة ساعتين لتخمر و بعد مرور الساعة الاولي قلبيها بخفة بمعلقة خشب و غطيها و اتركيها ساعة تانى