اكله شعبية مكونه من الطحين المقلى مع السمن و التمر
البثيث
اليكم الكيفية ,
,,المقادير :
1- نحتاج الى اي نوع من التمر و انا استعملت تمر خلاص الصراحه لذيذ يوم تسوينها به …
2- نحتاج الى زنجبيل … و هيل … و مثيبة … و سنوت ….
وسمن كيو بى بى … و طحين مهنهن على النار شوي …الكيفية :
* – نحضر قدر كبير و اسع علشان نقدر نخلط به على راحتنا ….
* – نحطي التمر اول و ثم ننثر عليه زنجبيل و الهيل و المثيبة و السنوت و السمن و معلقه كبار ما ل الصالونة الي موضحه بالصورة طحين و نغطي التمر كله … و ثم نبدا نفرك التمر شوي و نخلطة لين ما يختفي الي حطيناة عليه …
* – و بعد ما نخلص .
.
نحطي عليه مره اخرى نفس الشئ ( زنجبيل + هيل + مثيبه + سنوت + سمن + طحين ) و نخلط …………………… و كذا نستمر لين ما نحس ان التمر تشبع بالطحين …* – نشل الجدر و نحطية على نار خفيفه و نخلط شوي شوي بس ندير بالنا عن لا يحترق من تحت على طول نجلب التمر ….
باستمرار لين نحس ان لون بدا يحمر يعني يصير بني كالكاكاو .
.
وانتي عاد و حسب رغبتج باللون …* – و بجذي خلصنا ناخذ شوي و نحطية بصحن و نشرب و راة قهوه ….
تفضلوووووووووا ….
