ماكولات السجق

 

 

 

 

فطاير الجبنة بالنقانق(السجق)

المكونات


لبن زبادي – 2 كوب.


– ملح – 1/2 معلقه شاي.


– سكر – 1/2 معلقه شاي.


– كربونات الصودا – 1/2 معلقه شاي.


– كاس الجبنة (مبشورة)


– النقانق،
او السجق،
مبشور او مقطع صغير جيدا


– طحين – 2 كوب.

التحضير:

1.
يضاف الملح و السكر و الكربونات الى اللبن الزبادي،
ويخلط جيدا.

2.
اضافه الجبن و الطحين الى الخليط السابق و يخلط جيدا.

3.
الان تكون لديك عجينة،
شكليها الى قطع حسب الذوق لكي تحشيها بالنقانق او السجق او الجبنة ايضا،
بعد وضع الحشوه اغلقي الحواف جيده بالضغط باستعمال الاصابع على الحواف.

4.
علي نار هادئه ركبي مقلاه الزيت و ابدئي فالقلى،
مع وضع غطاء.