ماكولات بالفطر

ماكولات بالفطر 20160910 2239

فطر بالبطاطا .
.
طبخات سريعة التحضير

المكونات :


فطر ,

بصلة ,

حبه بطاطا متوسطة الحجم ,

لحمة مفرومة حسب الرغبة ,

مكعب ما جى ,

زيت للقلى ,

ملح قليل ,

رشه بهارات ,

رشه فلفل اسود

كيفية العمل .



نضع الزيت فالمقلاه على نار هادئة و تكون المقلاه ذات حجم مناسب للطبخة و لا تكون من النوع الى يلزق الطعام بها ,

نضع اللحمة المفرومة و نقلبها حتي نتخلص من ما ئها و لا نجعلها تتحمر كثيرا,
ثم نقطع البصلة تقطيع صغير و ايضا حبه البطاطا مع الفطر و نضعهم سويا مع اللحمة بالمقلاه و نقلبهم ببطئ ,

نضع مكعب الماجى اللذيذ و نرش قليل من الملح و البهارات و الفلفل الاسود و نقلب ببطئ ,

نتركها على النار مع التقليب المستمر بين الحين و الاخر حتي تستوى معنا جميع المكونات …….
والف الف الف صحة و هني و يارب تعجبكم

 

 

 

فطر بالزيت

المقادير

1/1,2 كاس و نص كاس من الماء

2 فصا ثوم،
مدقوقان

عصير ليمونتين حامضتين

4 معالق اكل من زيت الزيتون

ملعقه اكل من البقدونس المفروم

4 كاسات من الفطر الصحيح المصفي (المعلب)

بصله صغار مفرومه فرما ناعما

رشه ملح

الطريقة

يوضع الماء،
والثوم،
والبصل،
وعصير الليمون و زيت الزيتون و قليل من الملح فمقلاه على النار.

يحرك المزيج حتي يغلى و عندها تخفف النار و تترك المقلاه لمدة 10 دقيقة على النار الخفيفة.

يضاف الفطر و البقدونس الى الخليط و يترك على النار الخفيفه لمدة عشره دقيقة اخرى.

يصفي الفطر و يوضع جانبا فطبق.
ويوضع السائل فو عاء و يغلي مره ثانية حتي تصبح كميتة حوالى نص كوب.

يصب السائل او المرق فوق الفطر و يوضع الطبق فالثلاجه و يقدم باردا.

الكميه تكفى 4 اشخاص

عدد السعرات الحرارية=660

  • طعام مع فطر


ماكولات بالفطر