المقادير:
بياض بيضتين فحراره الغرفة.
– ربع كاس من السكر.
– ربع كاس من السكر
– ربع كاس من السكر.
– ربع كاس من السكر
الناعم.
رشه فانيلا.
– بوظه بنكهه الشوكولاتة.
– صلصه شوكولاتة.
– فاكهه طازجة.
– بوظه بنكهه الشوكولاتة.
– صلصه شوكولاتة.
– فاكهه طازجة.
كيفية التحضير:
يخفق بياض البيض مع الفانيلا ليكون كثير الرغوة،
يضاف الية السكر
يضاف الية السكر
تدريجيا،
ويتابع الخفق حتي يكون بياض البيض جامدا و يتحول الى مرانغ.
ويتابع الخفق حتي يكون بياض البيض جامدا و يتحول الى مرانغ.
– يوقف الخلاط الكهربائى و ينخل السكر الناعم فوق مرانغ البيض و يخلط معه،
يوضع ذلك المرانغ فكيس حلويات له راس زخرفي،
ويسكب على شكل دوائر
ويسكب على شكل دوائر
فوق صينية مغطاه بورق البارشمان – تخبز الصينية ففرن حرارتة 200
درجه فهرنهايت (خفيف جدا) مدة ساعة و نص الساعة تقريبا حتي يصبح
المرانغ قاسيا و يجف من الداخل.
– يطفا الفرن،
ويترك المرانغ داخلة مدة 2 الى
– يطفا الفرن،
ويترك المرانغ داخلة مدة 2 الى
3 ساعات اضافيه حتي تجف تماما – تظهر صينية المرانغ من الفرن،
وتحشى
وتحشى
كل فاشران مرانغ بكره من بوظه الشوكولاته او ايه نكهه ثانية حسب الرغبة
.
تسكب صلصه الشوكولاته فوق فاشران المرانغ،
ويرش فوقها الفستق
تسكب صلصه الشوكولاته فوق فاشران المرانغ،
ويرش فوقها الفستق
المطحون،
وتقدم بمثابه نوع لذيذ من الحلوى الصيفية المنعشة
وتقدم بمثابه نوع لذيذ من الحلوى الصيفية المنعشة
ملاحظة:
– تبقي قطع المرانغ صالحه للاكل لغايه 2 الى 3 اسابيع اذا حفظت في
وعاء كتيم للهواء،
وانما خارج البراد.
– ممكن جعل قطع فاشران المرانغ كبيرة
وانما خارج البراد.
– ممكن جعل قطع فاشران المرانغ كبيرة
او صغار حسب الذوق