مجموعة محبي اللقيمات
الي محبي منتدي ايوان العرب
اقدم لكم
مجموعة و صفات تهبل
عمل لقيمات 2024 ,
خطوات تحضير لقيمات 2024
المقادير :
لعجين
٣ كاس دقيق
٢⁄٣ كاس لبن زبادي
٢ معلقه صغار خميرة
سكر
ملح
زيت نباتي
القطر
١ كاس سكر
١ معلقه صغار عصير ليمون اخضر
١ معلقه صغار ماء الورد
كيفية التحضير :
١.
لتحضير القطر يغلي نص كاس من الماء مع السكر فقدر بعدها يترك على نار متوسطة الى ان يشتد قليلا.
٢.
يضاف عصير الليمون الحامض و ماء الورد بعدها يترك جانبا حتي يبرد.
٣.
لتحضير كريات العجين يمزج الدقيق و اللبن فو عاء مع رشه من الملح و ما يكفى من الماء للحصول على عجينه شديدة.
٤.
تمزج الخميره مع السكر،
ثم يضاف نص كاس من الماء الفاتر و يمزج مع العجين.
يغطي بقطعة قماش و يوضع جانبا الى ان يرفخ.
٥.
يسخن الزيت فمقلاة،
ويقسم العجين الى كريات صغيرة.
٦.
تقلي كريات العجين فالزيت الساخن.
٧.
عندما يكون لون الكريات ذهبيا،
ترفع عن النار و تصفى،
ثم تغمس فالقطر و تقدم ساخنة.