يعتبر الحليب و مشتقاتة من اهم العناصر الغذائية التي نحتاج اليها فنظامنا غذائى بغض النظر عن جنسنا او اعمارنا.
فالحليب له فائدة كثيرة و تاثيرات كبار على صحة الجسم و سلامته،
فما هو الحليب؟
ومن اين نستخرجه؟
وما هي مشتقاته؟
وما هي فائدة ذلك المشروب؟
الحليب هو ذلك السائل او المشروب الذي يتم تصنيعة و انتاجة من ثدييات الحيوانات الانثى،
كالبقره مثلا.
ويحتوى الحليب على اهم المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم كالبروتينات،
والنشويات،
والكالسيوم،
والمغنيسيوم،
وانواع مختلفة من الفيتامينات خاصة فيتامين “ب” و فيتامين “ا” و فيتامين “د”.
ان الحليب هو العنصر الغذائى الاول الذي يبدا الانسان حياتة بتناولة قبل اي شيء اخر،
وذلك لانة سهل الهضم و يساعد فبناء الجسم.
تصنع من الحليب المستخرج من الثدييات نوعيات مختلفة من المنتجات و المشتقات التي تحوى نفس العناصر الغذائية المهمه للجسم،
والتى تعتبر عناصر اساسية فنظامنا الغذائي.
ومن مشتقات الحليب المتنوعه لدينا اللبن الزبادي،
واللبنة،
والجبنة بكل نوعياتها المختلفة،
والزبدة،
والحليب المجفف،
وكذلك اللبن المجفف او الجميد،
والبوظه (الايس كريم).
ويتم تصنيع هذي المشتقات بطرق مختلفة جميع حسب نوعة و مصدر الحليب المصنوع منه.
اما طرق الاستفاده من الحليب،
فيجدر بنا التذكير انه لا يصح ابدا شرب الحليب دون تعقيمه،
وذلك لانة يحتوى على الميكروبات التي يصبح مصدرها الحيوان.
ومن طرق تعقيم الحليب غليه،
وتبريده،
وتمليحه،
واضافه بعض المواد الحافظه اليه.
وهذا يفيد فتخليص الحليب من الشوائب المختلفة كالقش،
او الشعر،
او الاتربة،
او حتي ايه فيروسات او ميكروبات اخرى،
حتي يكون صالحا للشرب و لا يسبب اي امراض او علل.
للحليب و مشتقاتة المختلفة فائدة جمه و كثيرة،
وهو مفيد للصحة خاصة للاطفال لغناة بالعديد من العناصر الغذائية المهمه التي يحتاجها الجسم.
فالكالسيوم الموجود فالحليب يساعد فبناء العظام و تكوين اسنان سليمه و صحية،
ويقى الجسم من الاصابة بهشاشه العظام مع مرور الزمن،
اما غناة بالبروتينات فهو يجعل الحليب مصدرا مهما للطاقة،
ويساعد الجسم على بناء انسجه عضليه قويه و سليمة.
اما البوتاسيوم الذي يوجد فالحليب فهو يفيد فالحفاظ على مستوي طبيعي لضغط الدم،
والفسفور ايضا يساعد الجسم فبناء عظام قوية،
وغني الحليب بفيتامين “ا” يجعل منه قادرا على تقويه جهاز المناعه فالجسم.
كما ان الحليب و مشتقاتة يساعد فحل العديد من المشكلات الصحية التي نعانى منها،
كمشكلة السمنة؛
حيث ان احتواء الحليب على الكالسيوم يمنع ترسب الدهون فالدم،
وترسبها فالمعده كذلك لانة يتخلص من الدهون الضارة.
اضافه الى ذلك،
فانة يفيد فحالة مرض السكري،
ومشكلة الجفاف.
- مشتقات الحليب
- الحليب و مشتقاته
- صور الحليب و مشتقاته
- صور للحليب ومشتقاته
- صورة للحليب و مشتقاته لاطفال مضحكة
