مشروب البنجر

لبناني اسلوب الطهي خفيف و لذيذ نوع الطبق 6 شخص / اشخاص الكميه مرتفعه درجه الصعوبه متوسط التكلفه المقادير: كيفية التحضير:- المكون الاساسى هو نبات البنجر (يسمي كذلك الشمندر).
1 – يتم وضع البنجر فالخلاط (وقد يتم اضافه مكونات اضافيه كالجزر او التفاح او غيرها من الفواكه).
2 – يتم تصفيه العصير الناتج.
10 دقيقه الوقت المطلوب لتحضير الكيفية – فائدة عصير البنجر (عصير الشمندر): 1 – القيمه الغذائية للبنجر تشمل المكونات الاتيه فكل 100 جرام: * 44 سعر حرارى فقط،
اغلبها من الكربوهيدرات.
* 20% من احتياجات الانسان اليومية من حمض الفوليك الطبيعي.
* 5% من احتياجات الانسان اليومية من فيتامين سي.
* 4% من احتياجات الانسان اليومية من الحديد.
* 4% من احتياجات الانسان اليومية من الفسفور.
* 9% من احتياجات الانسان اليومية من البوتاسيوم.
2 – يعتبر عصير البنجر مشروبا مرويا مع محتوي منخفض من الدهون و الكوليسترول.
3 – اظهرت بعض الدراسات ان البنجر يساعد فعلاج دهون الكبد.
4 – يعتقد ان البنجر يساعد على زياده اوكسيد النيتريك فالجسم،
والذى يساعد فانبساط الاوعيه الدموية.
– محاذير تناول عصير البنجر (عصير الشمندر): 1 – ينصح بعدم تناول عصير البنجر بالنسبة لمرضي الكلى.
2 – ينصح بعدم تناول عصير البنجر لمن يعانون مشاكل فنسب الكالسيوم.
3 – لا توجد ادله موثقه على وجود مخاطر صحية من عصير البنجر على الحوامل و المرضعات.
4 – لا توجد ادله موثقه على وجود تفاعلات دوائيه بين عصير البنجر و بين اي ادوية.
** الجدير بالذكر ان هنالك عصير احدث يستعمل به البنجر و هو عصير البنجر و الجزر،
وتنطبق على ذلك العصير نفس القيم الغذائية الخاصة بعصير البنجر بمفردة مع زياده محتوي فيتامين E و الكاروتين المتوافر فالجزر.
اخبرنا عزيزى القارئ برايك فمشروب البنجر او الشمندر،
وايضا عصير البنجر مع الجزر،
وما ان كنت تحب شربهما فرمضان ام تفضل غيرهما ؟
!